Pan di mela con olio all’aroma naturale di bergamotto

pan di mela con olio evo al bergamotto
pan di mela con olio evo al bergamotto

Ingredienti:

180 gr di farina 00

100 gr di zucchero semolato

1 + 1/2 di mela

2 uova

1 spicchio di limone

50 gr di olio evo all’aroma naturale di bergamotto  Truscia

8 gr di lievito per dolci

zucchero a velo qb

Procedimento:

Ho preso un mixer da cucina e ho versato la mela priva di buccia e semi interni, il limone ( non trattato) tagliato a pezzi, lo zucchero e ho azionato la macchina.

Ho aggiunto le uova, l’olio evo all’aroma naturale di bergamotto Truscia, e ho lasciato mixare per 5 minuti.

Ho versato il composto in una ciotola, ho aggiunto la farina setacciata e il lievito per dolci.

Ho amalgamato bene gli ingredienti.

Ho sistemato l’impasto del pan di mela nella teglia ricoperta da carta forno.

Ho cotto a forno già caldo il pan di mela con olio evo all’aroma naturale di bergamotto, a 170° per 35 minuti. – Vi consiglio la prova stecchino –

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